Crema de zucchini


Ingredientes:

  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 zucchinis cocinados
  • 10 espárragos cocinados
  • 2 papas medianas cocinadas
  • ½ cucharadita de ajo en polvo o picado
  • 1 cucharadita de sal o más a tu gusto

Preparación:

Procesar en la licuadora todos los ingredientes poco a poco para que no se desborde y todo colocar en una olla.

Cuando este todo licuado hervir a fuego lento por 5 minutos y listo.

Tip: si quieres un poco mas espesa añadir una papa más.

Se puede servir con pollo en pedacitos, canguil, pepas de sambo tostadas por encima o aguacate en pedazos.

Duración:

35 minutos


Categoría: Almuerzo, Sin gluten

Dificultad: Fácil

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