Pastel de coliflor


Ingredientes:

1 coliflor pequeña cocinada y triturada.
3 huevos
2 cucharadas de ghee

1taza de harina de almendra
1 cucharadita de sal de mar
1/2 cucharadita de polvo de ajo
1 cucharadita de hiervas italianas (opcional pero queda un aroma espectacular)
1 cucharadita de polvo de hornear.
1/3 de taza de queso fresco

Preparación:

Exprimir la coliflor y en un bowl mezclarlo con los huevos batidos, los condimentos, la harina y finalmente el queso.
Poner la mezcla en el molde y si deseas poner ajonjolí o las semillas que te gusten encima.
Se hornea a 180 grados por 50 minutos.

Duración:

30 minutos


Categoría: Almuerzo, Desayuno, Keto, Panes, Sin gluten

Dificultad: Medio

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